¿Qué tareas realiza una agencia de marketing gastronómico?

La comida es negocio desde hace siglos, pero hoy, más que nunca es una industria que crece y las agencias de marketing gastronómico tienen mucho que ver con este boom.

Los negocios relacionados con la gastronomía, ya sea un restaurante, un bar, una cafetería o una tienda de alimentos gourmet, necesitan estrategias de marketing sólidas para atraer a clientes y mantenerlos fieles a tu marca.

En el marco del Foro de Turismo Gastronómico, el director general de la prestigiosa escuela de gastronomía Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, explicó: «La gastronomía… es un sector diverso y amplio, con una cadena de valor que incluye la producción, la hostelería, el turismo y la restauración.” 

En todas las áreas mencionadas trabajan las agencias de marketing gastronómico. Si tu negocio está allí, ¡seguramente necesitarás una!

¿Tienes un negocio relacionado con la comida? Necesitas una agencia de gastromarketing

Una agencia de marketing gastronómico es una empresa que se especializa en idear, desarrollar y ejecutar estrategias de marketing de los negocios relacionados con la alimentación y la gastronomía. 

Este mercado es muy competitivo y hacen falta de expertos que lo conozcan a fondo para que las acciones de promoción y marketing puedan ser exitosas.

Para los negocios gastronómicos de cualquier tipo que quieran posicionarse en internet, atraer clientes, consolidar su marca y crecer, contar con una agencia especializada tiene un valor agregado indiscutible.

5 beneficios de trabajar con una agencia de marketing gastronómico

1. Especialización

Como en todas las disciplinas, estar enfocado en un tema lleva a conocerlo en profundidad y la posibilidad de desarrollar las diversas tareas con mayor precisión.

2. Perspectiva del sector

Una agencia de gastromarketing tiene una visión estratégica del sector y puede identificar allí las debilidades y fortalezas a trabajar, para posicionar una marca.

3. Experiencia y creatividad

Las agencias especializadas conocen perfectamente que funciona y que no en determinado sector. Esto les permite avanzar más rápido y emplear más tiempo en tareas creativas.

4. Tendencias

Conocer las innovaciones, estar al tanto de las modas y comprender cómo aprovecharlas es parte de las tareas de una agencia de marketing gastronómico.

5. Rentabilidad

Tanto para proyectos grandes, como pequeños, poder concentrar todas las necesidades comunicativas en un solo prestador es más rentable económicamente y para la mejor optimización del tiempo.

Tareas que realiza una agencia de marketing gastronómico 

Cómo te explicamos antes, las agencias de gastromarketing desarrollan y ejecutan estrategias de marketing y, para esto, las tareas primordiales son:

• Conocer al público objetivo de sus productos y servicios.
• Determinar las ventajas competitivas del negocio y de sus competidores.
• Hacer un reconocimiento del mercado.
• Identificar las oportunidades de las distintas estrategias con un estudio de benchmarking.
• Establecer pautas y definir KPIs a usar para medir el resultado de las acciones de marketing.

Estas tareas brindan un panorama general y sientan la base para pensar las estrategias de marketing que puedan ser más relevantes y exitosas para los negocios gastronómicos y que incluyen:

• Construir un sitio web funcional y landing pages dedicadas.
• Posicionar el negocio en los motores de búsqueda (SEO).
• Completar la ficha de Google My Business.
• Generar conversaciones y comunidad para favorecer el boca a boca.
• Establecer relaciones con influencers y bloggers.
• Idear un calendario de promociones y descuentos.
• Participar en eventos y festivales de comida.
• Crear contenido visual atractivo con fotos y videos.
• Planificar experiencias únicas para los clientes y promocionarlas.
• Incentivar el feedback para conseguir reseñas.
• Armar una base de datos para e-mail marketing.
• Proponer programas de fidelidad con beneficios para los clientes.
• Sumar digitalización y tecnología al negocio con chatbots, apps, etc.
• Activar cuentas y campañas en redes sociales.
• Tener presencia en plataformas de calificaciones como TripAdvisor o TrustPilot.

¿Con qué negocios trabaja el gastromarketing?

El marketing gastronómico se aplica en distintos sectores cuyo denominador común son los alimentos. Los negocios más relevantes son:

• Hostelería.
• Restaurantes, bares y cafés.
• Turismo Gastronómico.
• Food marketing.
• Agroindustria.
• Dark Kitchen.
• Aplicaciones de comidas.
• Foodtrucks.
• Heladerías.
• Clases de gastronomía.
• Elaboración de viandas y kits de comida.
• Pastelerías, pizzerías, panaderías.
• Gastronomía saludable.
• Alimentos ecológicos.
• Elaboración de comidas típicas.
• Vinos, licores, bebidas artesanales.

En todos los casos, el objetivo del marketing gastronómico es acercar a las personas la historia de ese producto o servicio, destacar sus virtudes y sus beneficios y animarlos a vivir la experiencia sensorial de probar, degustar y disfrutar. En definitiva, se trata de apelar a las emociones para atraer, convertir y vender más.

Marketing Gastronómico con SEOnet

La competencia en los negocios gastronómicos es cada vez mayor y la clave para elegir la agencia de marketing que pueda afrontar este desafío es buscar profesionalidad y experiencia. ¿Te gustaría aparecer en la lista de mejores restaurantes del mundo?.

Para ello debes comprender que no se trata sólo del negocio. En la amplia variedad de propuestas relacionadas con la alimentación y las comidas, se combinan otras variables como las emociones, las experiencias, la cultura, las costumbres de cada país y las tendencias.

Por esta razón necesitarás estrategias de marketing gastronómicos adaptadas a diferentes escenarios. Esa es la especialidad de SEOnet. No importa en qué rincón del mundo estés, Contáctanos, cuéntanos dónde está tu negocio y ¡conversemos sobre cómo podemos ayudarte!

Sobre el Autor